yogurt

no....non è perchè sono un pò acida in questo periodo.......

ma è stata una esperienza troppo bella quella di farmi lo yogurt in casa.....mi sono quasi commossa!!! ;o)))

Qualche giorno fa mia zia mi ha chiamato per farmi assaggiare una sua creazione (lo yogurt appunto!) e me ne ha regalato un vasetto delizioso.....
eccolo qua....


mi sembrava proprio bello, cremoso cremoso e non moscio come quelli che si trovano al super...

allora mi sono detta...."perchè non provare???"

Ho preso un litro di latte (io lo avevo parzalmente scremato e pure a lunga conservazione!!)
l'ho scaldato a circa 36° (non avendo termometro per alimenti ci ho infilato dentro un dito e l'ho sentito giusto della temperatura del mio corpo o giusto qualcosa in più!!! ;o))

ci ho versato dentro lo yogurt della zia dopo averlo mescolato per bene....
poi l'ho messo qui dentro:
e li ho chiusi per bene!!
dopodichè li ho imbacuccati, per non fargli prendere freddo ,con tante coperte di lana e poi....
li ho messi in un luogo caldo caldo (vicino al termosifone o sulla caldaia, come nel mio caso!!)

ho aspettato 6 ore e....taaaa daaaaaaaaaaaaaaaa


lo yogurt è pronto......ed è.....deliziosooooooooooooooo e ancora una volta....cremosissimooooo!!!!!!

stamattina l'ho mangiato a colazione aggiungendo un kiwi qualche nocciola tritata e un pezzettino di cioccolato fondente tritato....

una goduriaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!

provate...è una grossa soddisfazione!!!


ah.....mi dimenticavo.....
ne ho tenuto da parte un altro vasetto (come quello di sopra!!) così potrò farne dell'altro non appena avrò finito di fare strage di quello appena preparato!!!!!!!!!!ihihihihih